吃饭顺序的重要性，您了解吗

很多人在日常吃饭时精心搭配食物，可很少有人会注意到吃东西的顺序问题。有研究表明，在同样的食物组合下，吃饭的顺序不同，营养摄入的效果也不同。别小看这些微小的改变，它们可能会帮助您更好地控制饮食，保持身体健康。

先吃升糖指数低和占体积的食物，包括先喝清汤或吃蔬菜，然后吃肉和鱼等荤菜，最后吃米饭。按照这样的顺序吃饭，既保证摄入足够多的膳食纤维、蛋白质，延缓主食和脂肪的消化速度，也有助减少高血脂、高血糖的发生风险。您不妨试一试，找到适合自己的吃饭顺序，为健康助力。

吃饭顺序建议

顺序一，先喝汤

适量喝汤，可使胃中更有饱胀感。患有高血压、高脂血症和糖尿病的老年人，以少盐的清汤为宜。

顺序二，吃蔬菜

蔬菜类食物热量密度低，富含膳食纤维和维生素、矿物质。烹饪蔬菜可以选择烫、煮的方式，不要放太多油或盐，尽可能保留蔬菜的营养成分。

顺序三，吃肉、鱼、蛋等高蛋白质食物

注意减少高温油炸、煎这类烹饪方法，多选用蒸、煮、炖的方法。

顺序四、吃米饭等主食

把白米饭、馒头等精制主食放到最后食用，可延缓血糖的上升速度。如果您能把自米饭换成杂粮饭，对于维持健康更有帮助。